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Según los estudios, el mayor factor de riesgo para la enfermedad cardíaca es la cantidad de grasa animal en una persona? S dieta. Reducir el consumo de grasas de origen animal es el cambio de la dieta mejor que puede hacer. Los ácidos grasos saturados y colesterol de la dieta son los peores culpables cuando se trata de aumentar el colesterol en la sangre y el aumento de riesgo de enfermedad cardiaca, por lo que evitar siempre que sea posible.
La Asociación Americana del Corazón recomienda que se limite su ingesta total de grasa a no más del 30% de las calorías totales.
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George Sayour |