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Guisantes: evitar quemar!

Si los guisantes son demasiado largos o cocidos en agua demasiado, se puede perder un tercio de su contenido de vitamina C.

Verter los guisantes congelados en agua hirviendo y dejar que cocine hasta que el agua hierve de nuevo se trata de suficiente! Guisantes cocinar muy rápido! Trate de añadir un poco de jamón picado y una pizca de salvia a los guisantes de cocina para un cambio de ritmo.

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