Macrobiótica
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Macrobiótica
Una dieta macrobiótica es principalmente vegetariana, dieta macrobiótica, pero a menudo incluyen mariscos. En esta dieta todos los productos cárnicos pueden excluirse otros, como son los huevos y productos lácteos. Asimismo, no comen
Se hace hincapié en comer alimentos cultivados localmente que están en temporada. Las comidas consisten en 50% a 60% de granos, 25% productos agrícolas cultivados localmente, y el resto de la dieta se compone principalmente de frijoles y sopas. En menor cantidad las frutas, se comen nueces y semillas.
Esta dieta se basa en los principios chinos del yin y el yang. Algunas personas siguen esta dieta como una filosofía de vida y otros lo siguen por razones de salud.
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| Mary White |
