Primas o vivir la dieta alimentaria
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Primas o vivir la dieta alimentaria
Uno que sigue una dieta de alimentos crudos es una persona que en su mayor parte sólo se come alimentos crudos que no se cocinan. Uno que sigue a este tipo de dieta cree que los cambios de cocción de alimentos de una manera negativa y la hace menos nutritiva, la disminución de la vitamina y el contenido mineral de los alimentos. La mayoría de las personas que siguen una dieta de alimentos crudos sólo comen entre un 50% a 80% de sus alimentos crudos. Hay cierta lógica a una dieta de alimentos crudos en el hecho de que la cocción de alimentos destruye los nutrientes. Sin embargo, la cocción de alimentos por otra parte hace más fácil para digerir los alimentos, que a menudo compensa los factores anti-nutricionales.
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